بهترین غذاهای تایلندی - سفر به مالزی

پد تایلندی (Pad Thai)

این غذا را می توان امضای آشپزی تایلندی در سراسر دنیا محسوب کرد. پاد تاهی در همه جای دنیا شناخته شده و نیازی به معرفی ندارد. این غذا در بخش های مختلف تایلند و براساس فرهنگ های متفاوت، به شکل های مختلفی سرو می شود اما معمولا ترکیبی از نودل تزئین شده با جوانه لوبیا، پیاز و بادام زمینی خرد شده سرو می شود. این غذا عموما  در وعده شام مصرف شده و شما می توانید به دلخواه خود به آن سس ماهی، شکر، فلفل قرمز و بادام زمین خرد شده اضافه کرده و طعم دلخواه خود را در تور تایلند به دست آورید.

خوراک مرغ و بادام هندی (Gai Med Ma Moung)

بادام هندی بو داده شده، سس سویای شیرین، عسل، سیر و فلفل قرمز که در بیشتر غذاهای تایلندی وجود دارد، مواد جانبی این غذا را تشکیل می دهند. طعم این مواد که به همراه مرغ پخته می شوتد، استثنایی بوده و بهترین نوع این غذا در پوکت تهیه شده و به فروش می رسد. بادام هندی نیز بومی این منطقه بوده و به راحتی در تور تایلند قابل دسترس است.

سوپ تایلندی

شاید با خود بگویید این مایع عجیب‌وغریب که بخار فراوانی از آن بلند می‌شود چیست؟ این مایع که درون دیگ‌های بزرگ می‌جوشد، چیزی نیست جز سوپ تایلندی شامل  مرغ، میگو، قارچ و همه در شیر نارگیل با سس ماهی و علف لیمو. این سوپ هم تند است و هم ترشی خاصی دارد. پیشنهاد می‌کنیم حتما امتحان کنید ولی به شرطی که بتوانید آن را قورت دهید، چون طعم تندوتیزی دارد.

سوم تام (Som Tam) تایلندی

این سالاد پر ادویه بر پایه میوه پاپایا تهیه می شود که عمدتا در شمال تایلند می روید. اما امروزه در تمامی این کشور مورد استفاده قرار داشته و محبوب است. در مناطق مختلف تایلند، این غذا را به روش های مختلفی تهیه می کنند و طعم کلی آن می تواند شیرین، ترش و … بوده و در هر رستورانی به شکل خاص خود سرو شود. به صورت کلی در این سالاد، پاپایای خرد شده را کمی حرارت داده و سپس مرغ کبابی به همراه برنج به آن اضافه می شود. این ترکیب، دارای طعمی فوق العاده خوشمزه در تور تایلند است.